在藍雨禾環(huán)保官網(wǎng)的新聞板塊時常更新關(guān)于VOCs廢氣處理的相關(guān)信息，也對VOCs廢氣處理的相關(guān)方案的存在進行了科普。在我們的日常吃穿住行中都會有VOCS的產(chǎn)生，那么今天藍雨禾小編就給大家科普餐飲與VOCS廢氣處理的關(guān)系。

        從微觀上看餐飲油煙具有氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)三種形態(tài)。其中的氣態(tài)污染物也就是VOCs排入大氣后與空氣形成混合氣體；大顆粒的液態(tài)污染物、固態(tài)污染物分布在空氣中形成可自然沉降的懸浮顆粒物，在廢氣處理行業(yè)里面，餐飲油煙中的VOCs廢氣包括烷烴、烯烴、醛酮類、酯類、脂肪酸、芳香化合物和雜環(huán)化合物等。

        為什么餐飲行業(yè)也需要專注廢氣處理？餐飲油煙的危害來自各個方面，首先油煙作為PM2.5的直接排放源之一，二來在油煙中含有多種揮發(fā)性有機物，可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。此外餐飲油煙中含有多種化學(xué)物質(zhì)，長期吸入這類物質(zhì)將引起機體免疫功能下降，從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生最終直接影響人體的健康。

影響餐飲油煙產(chǎn)生的因素包括什么？

        1. 食用油性質(zhì)：油品的加工程度越深，去除雜質(zhì)越多，產(chǎn)生的餐飲油煙越少；沸點越低的油品，在同樣溫度下排放量越大。

        2.烹調(diào)方式：用油量越大，火勢越猛，時間越長擾動越劇烈，翻炒越頻繁，油煙的產(chǎn)生量越多。

        3.烹調(diào)溫度：隨加熱溫度升高，不同油品的大氣有機污染物排放量均隨之增加。翻炒、炸肉食、炸面食三者比較，炸面食所排放的油煙最多，多食油條油餅這種炸制面食不僅不利于健康，同時也污染環(huán)境。

        4.餐飲業(yè)集中程度：餐飲業(yè)多集中在人口密集的商業(yè)區(qū)、居民區(qū)，且是低空排放，造成的局部污染較大。

        環(huán)境污染隨著工業(yè)發(fā)展的迅速變得無法避免，甚至我們?nèi)粘５某源┳⌒卸疾坏貌缓鲆曤S處可產(chǎn)生的廢氣污染，廢氣處理對于環(huán)保來說是使其撥開云霧見青天的方法之一，藍雨禾也在專注廢氣處理上努力創(chuàng)新，希望心中的那片“零污染藍天”早日到來。